蛋粉丝


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蛋粉丝的用料

主料

土鸡蛋 3个 土鸡蛋 3个

辅料

小葱 适量

配料

油 适量 油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

蛋粉丝的做法

#蛋粉丝的做法图解2

步骤1

.原料
#蛋粉丝的做法图解3

步骤2

.红薯粉加入适量的水，化开，加入3个鸡蛋，加入适量的盐
#蛋粉丝的做法图解4

步骤3

.搅匀，成蛋糊
#蛋粉丝的做法图解5

步骤4

.热锅放油，倒入蛋糊的3分之1，煎成薄饼，依次将蛋糊全部煎好，成3张饼
#蛋粉丝的做法图解6

步骤5

.将薄蛋饼切成0.5厘米左右宽的蛋丝
#蛋粉丝的做法图解7

步骤6

.锅中放入约150克水，加入胡椒粉，将蛋丝放入，大火煮，入味
#蛋粉丝的做法图解8

步骤7

.加入小葱，翻炒，加入鸡精，翻炒
#蛋粉丝的做法图解9

步骤8

.关火，盛出

蛋粉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   蛋粉丝的做法步骤

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