杂蔬小炒


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杂蔬小炒的用料

主料

葫芦 适量 葫芦 适量
豆腐 适量 豆腐 适量
红辣椒 适量

辅料

油 适量 油 适量
鸡精 适量

杂蔬小炒的做法

#杂蔬小炒的做法图解2

步骤1

葫芦,洋葱,豆腐,香菇,红辣椒切块。
#杂蔬小炒的做法图解3

步骤2

锅里放油,烧至于7成热下入豆腐小火煎。
#杂蔬小炒的做法图解4

步骤3

煎熟后装起备用。
#杂蔬小炒的做法图解5

步骤4

用余油将洋葱炒出香味。
#杂蔬小炒的做法图解6

步骤5

用铲子将洋葱推往一边后下香菇。
#杂蔬小炒的做法图解7

步骤6

再下葫芦继续翻炒。
#杂蔬小炒的做法图解8

步骤7

炒至9成熟后放入煎好的豆腐,红辣椒。
#杂蔬小炒的做法图解9

步骤8

炒匀,加盐,鸡精调味后即可。

杂蔬小炒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   杂蔬小炒的做法步骤

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