营养早餐----紫薯豆渣饼

“豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼， 有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦......”
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营养早餐----紫薯豆渣饼的用料

主料

黄豆浆 适量 黄豆浆 适量
豆浆渣 适量 豆浆渣 适量

辅料

面包糠 适量 面包糠 适量

营养早餐----紫薯豆渣饼的做法

#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解2

步骤1

取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解3

步骤2

放进豆浆机里调至干湿档。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解4

步骤3

过去豆渣。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解5

步骤4

取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解6

步骤5

将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解7

步骤6

取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解8

步骤7

再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解9

步骤8

将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解10

步骤9

途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。
#营养早餐----紫薯豆渣饼的做法图解11

步骤10

配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦...... 豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼， 有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。

营养早餐----紫薯豆渣饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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