简易香蕉派----平底锅版

“没有烤箱,不会做酥皮,在家也能做香酥美味的香蕉派,心动啊，有木有？”
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简易香蕉派----平底锅版的用料

主料

香蕉 大半只 香蕉 大半只

简易香蕉派----平底锅版的做法

#简易香蕉派----平底锅版的做法图解2

步骤1

香蕉切成7、8cm厚的片，印度飞饼提前解冻。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解3

步骤2

在案板上撒层干粉，把飞饼撖成正方形。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解4

步骤3

饼皮折成四层。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解5

步骤4

然后切成四份。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解6

步骤5

取一份撖成长方形。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解7

步骤6

把两片香蕉放在半边。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解8

步骤7

边上稍涂点水，对折饼皮后用叉子压出花纹固定。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解9

步骤8

依次做好四个。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解10

步骤9

平底锅不放油，放入做好的胚。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解11

步骤10

加盖小火加热至一面定型，翻面继续烘烤。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解12

步骤11

期间不时翻面，会看到饼皮慢慢胀大，是酥皮在分层。饼的侧面也最好烤一下。
#简易香蕉派----平底锅版的做法图解13

步骤12

最后烤至两面金黄，外皮酥脆即可，趁热食用。我一共烤了18分钟。

简易香蕉派----平底锅版的烹饪技巧


1、大部分时间用小火，最后几分钟可用中小火把外皮烤脆，注意别太焦。2、烤的时候要不时地翻面并擦去盖上的水汽。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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