酸菜鱼


所属分类： 热菜  

酸菜鱼的用料

主料

黑鱼 一条 黑鱼 一条

辅料

酸菜料 一包 酸菜料 一包

酸菜鱼的做法

#酸菜鱼的做法图解2

步骤1

酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包
#酸菜鱼的做法图解3

步骤2

黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟
#酸菜鱼的做法图解4

步骤3

豆芽洗净备用
#酸菜鱼的做法图解5

步骤4

锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻
#酸菜鱼的做法图解6

步骤5

锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼
#酸菜鱼的做法图解7

步骤6

水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
#酸菜鱼的做法图解8

步骤7

然后把鱼片一片片下入锅里
#酸菜鱼的做法图解9

步骤8

煮个两三分钟后下入豆芽
#酸菜鱼的做法图解10

步骤9

再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
#酸菜鱼的做法图解11

步骤10

酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦

酸菜鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   酸菜鱼的做法步骤

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