红烧肉


所属分类： 热菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

姜片 适量

配料

油 适量 油 适量
红烧汁 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

肉洗净,汆水后沥干
#红烧肉的做法图解3

步骤2

锅里放入少许油,油温到六七成热时,放入姜片,倒入汆过水的肉煸炒,炒至肉的表面稍微有点焦
#红烧肉的做法图解4

步骤3

倒入李锦记的红烧汁,煸炒几下,加水至和肉一样高度,加糖,大火烧开后,开小火焖至肉熟,再开大火收汁,到差不多时加味精,就可以起锅了

红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 4   红烧肉的做法步骤

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