蝉衣包子


所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   包子   秋季食谱   晚餐  

蝉衣包子的用料

主料

蝉衣腐皮 适量 蝉衣腐皮 适量
黄花鱼糜 适量

辅料

香菇 适量 香菇 适量
韭菜 少许 韭菜 少许

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

蝉衣包子的做法

#蝉衣包子的做法图解2

步骤1

准备材料
#蝉衣包子的做法图解3

步骤2

将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油腌渍入味
#蝉衣包子的做法图解4

步骤3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀
#蝉衣包子的做法图解5

步骤4

料理机处理葱姜、香菇成末加入肉馅
#蝉衣包子的做法图解6

步骤5

加适量盐搅拌均匀
#蝉衣包子的做法图解7

步骤6

将蝉衣腐皮取出，切成大小合适的片状，用两层包馅
#蝉衣包子的做法图解8

步骤7

嫩韭菜焯水后将蝉衣包的口儿系上
#蝉衣包子的做法图解9

步骤8

放到蒸屉上蒸10分钟左右即可
#蝉衣包子的做法图解10

步骤9

装盘

蝉衣包子的烹饪技巧


1、做鱼糜的鱼尽量选用刺少的海鱼，要足够新鲜。 2、馅料不可过咸，因为腐皮很薄。 3、包子的口感是绝对的皮薄馅大，包子皮相当香，包子顶端的腐皮有嚼劲。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

蝉衣包子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蝉衣包子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜