西葫芦杂粮饼

“面粉、玉米面、豆、菜样样都不缺，这款饼可谓营养全面了，早餐剩下一碗豆浆代替清水调面糊，做出的饼奶香四溢。”
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西葫芦杂粮饼的用料

主料

西葫芦 1只 西葫芦 1只
玉米面 50克 玉米面 50克

辅料

葱 一段

配料

盐 适量 盐 适量

西葫芦杂粮饼的做法

#西葫芦杂粮饼的做法图解2

步骤1

西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。
#西葫芦杂粮饼的做法图解3

步骤2

豆浆1碗（没有用水代替即可）。
#西葫芦杂粮饼的做法图解4

步骤3

西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。
#西葫芦杂粮饼的做法图解5

步骤4

倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。
#西葫芦杂粮饼的做法图解6

步骤5

加入面粉和玉米面粉。
#西葫芦杂粮饼的做法图解7

步骤6

倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。
#西葫芦杂粮饼的做法图解8

步骤7

电饼铛预热加入食用油。
#西葫芦杂粮饼的做法图解9

步骤8

倒入面糊。
#西葫芦杂粮饼的做法图解10

步骤9

盖上盖子。
#西葫芦杂粮饼的做法图解11

步骤10

分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。
#西葫芦杂粮饼的做法图解12

步骤11

切片上桌。
#西葫芦杂粮饼的做法图解13

步骤12

成品金黄鲜香。

西葫芦杂粮饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、平底锅

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