芥菜腊肠炒饭

炒饭，儿子爱的食物，夏天因为怕上火所以做的少，现在开始降温了，有时间就能是不是给儿子炒上一份。芥菜的季节，清香的味道，特别喜欢这种菜，于是就折腾到米饭里来，有菜，有肉，营养也是齐全了不是？ 　　芥菜不但具有丰富的营养价值，其杀菌消毒的功效也不小。研究发现，适量的多吃芥菜可有效的抗感染和预防疾病的发生，并且还能抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合，在流感高发期可以用来辅助治疗感染性疾病。
所属分类： 炒饭   止血调理  

芥菜腊肠炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
芥菜 60克

辅料

食盐 1茶匙 食盐 1茶匙
虾皮 1茶匙 虾皮 1茶匙

芥菜腊肠炒饭的做法

#芥菜腊肠炒饭的做法图解2

步骤1

我用了新蒸的米饭，当然这个水量一定要少些，这么米饭才会干些的好
#芥菜腊肠炒饭的做法图解3

步骤2

腊肠切小丁
#芥菜腊肠炒饭的做法图解4

步骤3

芥菜洗净也切细
#芥菜腊肠炒饭的做法图解5

步骤4

锅内入油将腊肠放入焯至透明
#芥菜腊肠炒饭的做法图解6

步骤5

加入芥菜继续炒匀
#芥菜腊肠炒饭的做法图解7

步骤6

加入米饭、虾皮、盐和鸡精继续大火翻炒入味即可
#芥菜腊肠炒饭的做法图解8

步骤7

芥菜腊肠炒饭的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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