盐烤花生

最近一直在搬家，所以也没什么空做菜，老爷子有意见了，天天喝汤，都没有下酒菜，所以今天上了一个简单又快捷的下酒菜，盐烤花生。
所属分类： 快手菜   闽菜  

盐烤花生的用料

主料

花生 250克

辅料

食盐 25克 食盐 25克

盐烤花生的做法

#盐烤花生的做法图解2

步骤1

称好花生米
#盐烤花生的做法图解3

步骤2

倒入食盐
#盐烤花生的做法图解4

步骤3

倒入开水浸泡一个半小时
#盐烤花生的做法图解5

步骤4

沥干水份
#盐烤花生的做法图解6

步骤5

平铺到烤盘上
#盐烤花生的做法图解7

步骤6

200度烤10分
#盐烤花生的做法图解8

步骤7

150度再烤10分就可以了
#盐烤花生的做法图解9

步骤8

盐烤花生的烹饪技巧


1、我用的低钠盐，不咸，所以放了25克，大家做可以适量减少； 2、不要泡的太久，花生会泡发； 3、第一次高温烤，烤到花生皮稍有些爆就好； 4、第二次低温烤的时候注意观察，不要烤糊了； 5、如果晾后不脆，可能是没烤到位，再烤几分就好了。

上传我做的这道菜

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/ 9   盐烤花生的做法步骤

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