芹菜猪肉饺子

新年好：吃饺子了，芹菜肉的。在新的一年里，希望大家在工作岗位上勤勤恳恳，孩子们勤奋学习，老人们勤锻炼，希望所有人2015年健康、快乐、平安！
所属分类： 饺子   气血双补   早餐   家常菜  

芹菜猪肉饺子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

葱 4克 葱 4克
生抽 1茶勺 生抽 1茶勺
花椒粉 1茶勺 花椒粉 1茶勺
鸡精 1茶勺 鸡精 1茶勺
玉米油 3汤勺

芹菜猪肉饺子的做法

#芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤1

面粉放入温水活好面，盖上醒20分钟
#芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤2

芹菜洗净放入开水中焯一下
#芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤3

过凉水然后切碎，
#芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤4

攥去水分
#芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤5

猪肉切成小块，放入料理机中绞碎
#芹菜猪肉饺子的做法图解7

步骤6

肉中加入生抽、料酒、香油、花椒粉、葱姜、鸡精、盐、朝一个方向搅动上劲，再加入玉米油搅拌好，
#芹菜猪肉饺子的做法图解8

步骤7

最后放入芹菜搅拌好肉馅
#芹菜猪肉饺子的做法图解9

步骤8

面醒好后，擀好皮
#芹菜猪肉饺子的做法图解10

步骤9

包好饺子
#芹菜猪肉饺子的做法图解11

步骤10

锅中水烧开，下入饺子
#芹菜猪肉饺子的做法图解12

步骤11

8分钟后，控干水分捞出饺子
#芹菜猪肉饺子的做法图解13

步骤12

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


水开后煮8分钟饺子即可捞出。

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