酸奶沙拉肉松面包卷

这款为早餐而制作的面包，用的是玉米味的沙拉酱和自制猪肉松，味道非常棒！
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酸奶沙拉肉松面包卷的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克
鸡蛋 60克 鸡蛋 60克
绵白糖 30克

辅料

酵母粉 3克 酵母粉 3克
全蛋液 适量 全蛋液 适量
猪肉松 适量

酸奶沙拉肉松面包卷的做法

#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解2

步骤1

面包机内桶中依次加入酸奶、鸡蛋、玉米油、绵白糖和精盐
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解3

步骤2

再加入高筋面粉和酵母粉
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解4

步骤3

启动面包机和面25分钟，然后饧发40分钟
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解5

步骤4

将饧发好的面团揉搓排气
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解6

步骤5

擀成长方形面片
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解7

步骤6

抹上一层玉米味的沙拉酱，撒上猪肉松
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解8

步骤7

卷成卷
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解9

步骤8

切分成8段，竖起，切口朝上，放入不粘模具中
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解10

步骤9

二发后，表面刷上全蛋液
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解11

步骤10

入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤18分钟
#酸奶沙拉肉松面包卷的做法图解12

步骤11

酸奶沙拉肉松面包卷的烹饪技巧


在面包烤到想要的颜色后，加盖锡纸，避免颜色过重。

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