黑芝麻毛毛虫面包

“毛毛虫面包，面包店一定会有的一款面包，属于一款经典的造型了！喜欢做面包的我们也一定会尝试做一次，今天我也是第一次来做，成品还是比较满意的，用来哄家里的小朋友还是很有效的！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

黑芝麻毛毛虫面包的用料

主料

高筋面粉 250g 高筋面粉 250g
牛奶 50g 牛奶 50g
黄油 30g

辅料

黑芝麻糖粉 适量

配料

酵母 4g 酵母 4g
砂糖 30g

黑芝麻毛毛虫面包的做法

#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解2

步骤1

将所有材料混合（黑芝麻糖粉除外），揉到面团出筋，到扩展阶段
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解3

步骤2

然后盖上保鲜膜发酵到3~4倍左右的大小
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解4

步骤3

然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成8小份
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解5

步骤4

在将每一份揉圆，松弛15分钟
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解6

步骤5

将每一份都按扁擀长，然后取一份擀成长方形
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解7

步骤6

在靠边的上面撒上一排黑芝麻糖粉
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解8

步骤7

将并一边都切成一条条的
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解9

步骤8

然后把油芝麻粉的一边向右卷起来，卷到切条的地方！
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解10

步骤9

将每一根小条，向左边绕在面团上面
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解11

步骤10

将每一份小面团都这样做好后，再次的松弛20分钟左右！
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解12

步骤11

发酵好之后，刷上一层鸡蛋液。用2粒黑芝麻在前面作为毛毛虫的眼睛
#黑芝麻毛毛虫面包的做法图解13

步骤12

放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右！

黑芝麻毛毛虫面包的烹饪技巧


1.黑芝麻糖粉的做法：将炒熟的黑芝麻和等量的白砂糖，用料理机打碎就做好了！2.烤的时候注意观察，表面上色到满意的程度就调低上火，或者在上面盖上一层锡纸！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

黑芝麻毛毛虫面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   黑芝麻毛毛虫面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜