芝士火腿面包

“这款面包绵软香醇，芝香浓郁，带着淡淡的葱香味，大小朋友都会喜欢哦。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶  

芝士火腿面包的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
黄油 30克 黄油 30克
芝士片 4片

辅料

酵母 3克 酵母 3克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
葱花 少许

芝士火腿面包的做法

#芝士火腿面包的做法图解2

步骤1

将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。
#芝士火腿面包的做法图解3

步骤2

一个揉面程序结束后，面团已经到了扩展程度。
#芝士火腿面包的做法图解4

步骤3

再加入软化的黄油揉出手套膜。
#芝士火腿面包的做法图解5

步骤4

然后盖上保鲜膜进行发酵。
#芝士火腿面包的做法图解6

步骤5

将面团发酵至比原来两倍大。
#芝士火腿面包的做法图解7

步骤6

然后取出压扁排气，再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
#芝士火腿面包的做法图解8

步骤7

将面团擀开。
#芝士火腿面包的做法图解9

步骤8

铺上火腿粒。
#芝士火腿面包的做法图解10

步骤9

再铺上芝士，撒上葱花。
#芝士火腿面包的做法图解11

步骤10

然后卷起。
#芝士火腿面包的做法图解12

步骤11

卷好后，将收口捏紧。
#芝士火腿面包的做法图解13

步骤12

再将面团切成8小块。
#芝士火腿面包的做法图解14

步骤13

摆入烤盘内，放温暖处进行发酵。（烤盘摆不下，我另外用纸托烤另外两个）
#芝士火腿面包的做法图解15

步骤14

发酵至两倍大。
#芝士火腿面包的做法图解16

步骤15

然后刷上鸡蛋液。
#芝士火腿面包的做法图解17

步骤16

在表面撒上葱花。
#芝士火腿面包的做法图解18

步骤17

烤箱预热180度，上下火放中层烤15分钟左右。
#芝士火腿面包的做法图解19

步骤18

烤好的面包。

芝士火腿面包的烹饪技巧


烤箱要根据自家的温度调节，面包烤至上色即可。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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