凉拌土豆丝火腿丁

三月不减肥，四月徒伤悲。春暖花开，来点儿爽口小菜，开开胃、减减肥。
所属分类： 减肥   家常菜   延缓衰老  

凉拌土豆丝火腿丁的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个

辅料

葱 适量 葱 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
盐 适量 盐 适量

凉拌土豆丝火腿丁的做法

#凉拌土豆丝火腿丁的做法图解2

步骤1

将土豆去皮洗净，把火腿切成丁，葱切成小段，大蒜切成碎末
#凉拌土豆丝火腿丁的做法图解3

步骤2

将土豆先切成薄片，然后切成丝，把淀粉洗净后，放在水里浸泡十分钟左右
#凉拌土豆丝火腿丁的做法图解4

步骤3

锅里烧水，待水开后，放入土豆丝，大火煮至水开
#凉拌土豆丝火腿丁的做法图解5

步骤4

捞出后将土豆丝放在凉水中浸泡一会儿
#凉拌土豆丝火腿丁的做法图解6

步骤5

捞起土豆丝沥干后放入盆中，将火腿丁、蒜、陈醋、盐、鸡精、芝麻油一起放入盆中拌匀，装盘加葱花点缀即可
#凉拌土豆丝火腿丁的做法图解7

步骤6

凉拌土豆丝火腿丁的烹饪技巧


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