土豆泥丸子

大多数的人都喜欢吃油炸食品，是啊，这酥香扑鼻的小东西真是诱惑人呢，我也特别爱吃，但是自从减肥成功后就不是很敢碰这些油炸食品，为了解馋，偶尔自己动手做做，呵呵，一上桌就被哄抢光啦油炸食品的魅力啊！
所属分类： 夜宵   延缓衰老  

土豆泥丸子的用料

主料

土豆 4个

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
糯米粉 30克 糯米粉 30克
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个

土豆泥丸子的做法

#土豆泥丸子的做法图解2

步骤1

土豆泥加入糯米粉和土豆粉、胡萝卜碎、十三香、盐
#土豆泥丸子的做法图解3

步骤2

再加入适量水，拌均匀
#土豆泥丸子的做法图解4

步骤3

油烧至5成热，用筷子夹起一团土豆糊糊放进油锅
#土豆泥丸子的做法图解5

步骤4

慢慢地把所有的糊糊都弄成小团放进锅里
#土豆泥丸子的做法图解6

步骤5

边炸边用筷子慢慢翻动，防止糊锅
#土豆泥丸子的做法图解7

步骤6

当丸子全部浮上来时，就表示丸子熟了
#土豆泥丸子的做法图解8

步骤7

沥油，出锅即可
#土豆泥丸子的做法图解9

步骤8

香喷喷的，趁热吃哦
#土豆泥丸子的做法图解10

步骤9

土豆泥丸子的烹饪技巧


1、糯米粉和土豆粉的分量一样，如果喜欢软一点的口感，可以把土豆粉去掉； 2、土豆泥是熟的，不用炸很久哦； 3、油炸食品不宜多吃； 4、吃不完的丸子下次吃之前蒸一下，软软的，有又是另一种味道哦。

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