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花开富贵蒸饺
饺子是北方地区常吃的主食哦！南方也有很多地方也吃饺子，饺子也是我们中华民族的传统美食啦！各种馅料好吃的花样水饺，光看就流口水啦，好吃得么么哒！
今天包的饺子，用火龙果皮榨汁后和面，做出的饺子粉色的很漂亮，蒸熟后颜色变成了淡橙色，馅料用荤素搭配的方式，味道虽清淡但很鲜美。包这顿饺子虽花了半天的时间，但色香味俱全，并且得到了孩子的夸奖，真是一次非常棒的包饺子体验。这顿花开富贵饺子，寓意来年富贵吉祥！财源滚滚！好吃又好看，亲们喜欢吗？喜欢可以亲手试试哦！
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便秘
花开富贵蒸饺的做法
步骤1
备齐所有食材：面粉、瘦肉、火龙果、鸡蛋、白菜、葱
步骤2
火龙果用勺子挖去果肉，吃掉果肉，留下果皮
步骤3
火龙果皮剪去叶子洗净，将火龙果皮切成粒，准备半碗温水
步骤4
将火龙果皮和半碗温水放入料理机中，通电1分钟榨成汁
步骤5
将火龙果皮炸成的汁加入到面粉当中用筷子搅拌
步骤6
将面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹面团醒面半小时
步骤7
此时可以将瘦肉剁成肉泥、白菜和葱切碎、鸡蛋煮熟剥去壳
步骤8
将熟鸡蛋切开，蛋白吃掉，也可以将蛋白切碎放入肉馅中，将蛋黄用勺子压碎待用
步骤9
将瘦肉泥、白菜、葱放入碗中，加入盐、酱油、鸡精、芝麻油搅拌成饺子馅
步骤10
案板上撒少许面粉，将面团揉成长条状，用刀切成小剂子
步骤11
将小剂子切面沾上少许面粉，以防粘连，用手将小剂子压扁，用擀面杖擀成圆面皮
步骤12
将饺子馅放入面皮中间，如图折叠起面皮捏紧，不要全部捏紧，末端留出小孔出来
步骤13
再如图折起饺子一角，同上步骤捏紧，末端留出小孔
步骤14
重复如上步骤，一共折出五个角，末端留出五个小孔
步骤15
然后将相邻的面皮用手捏在一起
步骤16
将所有相邻的面皮用手捏在一起，即成一朵美丽的小花
步骤17
多做几朵美丽的小花出来哦，粉色的花好美哦
步骤18
将饺子放到蒸锅中，将蒸锅刷少许油，以防饺子粘锅，等水烧开了才放入蒸饺，大火蒸8至10分钟即可
步骤19
10分钟后，蒸饺就蒸好了，香气扑鼻，油都流淌出来啦
步骤20
用鸡蛋黄做花蕊，将鸡蛋黄点缀到花的中心就可以啦！花开富贵饺子，怎舍得吃啊
步骤21
花开富贵蒸饺的烹饪技巧
1.和面时要尽量做到手光和盆光，醒面时要包裹保鲜膜或湿毛巾，以免面团表面变干。
2.爱吃辣椒的亲可以在馅料中加入辣椒，也可以用熟饺子蘸辣椒和醋来调味风味更佳。
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