鲜果生日蛋糕

这是最近设计得比较满意的一款蛋糕
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鲜果生日蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕 1个（8寸） 戚风蛋糕 1个（8寸）

辅料

糖 50克 糖 50克
小番茄 12个 小番茄 12个
金黄芒 2个

鲜果生日蛋糕的做法

#鲜果生日蛋糕的做法图解2

步骤1

戚风蛋糕平均切成3片
#鲜果生日蛋糕的做法图解3

步骤2

500克奶油加50克糖打至9分发
#鲜果生日蛋糕的做法图解4

步骤3

准备夹层水果
#鲜果生日蛋糕的做法图解5

步骤4

组合蛋糕，取一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒，再抹一点奶油
#鲜果生日蛋糕的做法图解6

步骤5

完成组合蛋糕，用奶油把蛋糕表面抹平
#鲜果生日蛋糕的做法图解7

步骤6

适量淡奶油调入可可粉或咖啡色色素涂抹蛋糕表面
#鲜果生日蛋糕的做法图解8

步骤7

用挤花篮的花嘴从下往上围绕蛋糕挤一圈（这个步骤忘了拍照，用了另一张表白奶油的代替，方法一样，只是没有颜色），然后蛋糕面围圈挤一圈
#鲜果生日蛋糕的做法图解9

步骤8

芒果切薄片，卷起来中间切断做成花装饰蛋糕。奇异果和小番茄按照先外面后里面的顺序装饰
#鲜果生日蛋糕的做法图解10

步骤9

鲜果生日蛋糕的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 10   鲜果生日蛋糕的做法步骤

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