猪肉白菜木耳饺子馅

饺子好不好吃，功夫全在馅料的制作上，猪肉白菜馅是非常家常的饺子馅料，在此基础上，又添加了黑木耳，营养更加丰富，并且口感上也出彩了不少。经常面对电脑的人，不妨多吃点黑木耳，有防辐射的作用呦！
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猪肉白菜木耳饺子馅的用料

主料

猪肉馅 400克 猪肉馅 400克
黑木耳 200克

辅料

精盐 2茶匙 精盐 2茶匙
十三香 2茶匙 十三香 2茶匙
大葱 1根 大葱 1根

猪肉白菜木耳饺子馅的做法

#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解2

步骤1

将泡发好的黑木耳清洗干净后，切碎，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解3

步骤2

白菜剁碎，加1汤匙盐，腌15分钟，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解4

步骤3

猪肉馅中加入酱油，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解5

步骤4

顺一个方向搅拌均匀，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解6

步骤5

倒入花椒油，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解7

步骤6

加入大葱末，与花椒油先拌一下，然后与猪肉馅拌匀，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解8

步骤7

加入十三香，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解9

步骤8

加入挤过水的白菜末，搅拌均匀，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解10

步骤9

加入黑木耳末，加入香油和盐，
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解11

步骤10

搅拌均匀，饺子馅料就完成了。
#猪肉白菜木耳饺子馅的做法图解12

步骤11

猪肉白菜木耳饺子馅的烹饪技巧


拌馅时一定要朝一个方向搅拌，这样馅料搅拌上劲，包时不容易散。

上传我做的这道菜

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