香菇扒油菜

香菇扒油菜，用到的油菜和香菇很是鲜嫩。将香菇与油菜用到“扒”的烹饪方法，能较好的保留香菇和油菜的营养。是一道老少皆宜的、很下饭的一道菜。
所属分类： 利尿  

香菇扒油菜的用料

主料

香菇 5朵 香菇 5朵

辅料

蚝油 1小勺 蚝油 1小勺
白糖 4克 白糖 4克
淀粉 10克 淀粉 10克
香油 5克 香油 5克
水 30克

香菇扒油菜的做法

#香菇扒油菜的做法图解2

步骤1

准备原料；
#香菇扒油菜的做法图解3

步骤2

将香菇划出十字花刀；
#香菇扒油菜的做法图解4

步骤3

将香菇放煮锅内焯烫；
#香菇扒油菜的做法图解5

步骤4

将油菜焯烫（在热水中滴两滴食用油，焯出的油菜鲜绿）；
#香菇扒油菜的做法图解6

步骤5

将油菜、香菇摆盘；
#香菇扒油菜的做法图解7

步骤6

将蚝油、鲜贝露调味汁、白糖、干淀粉，水，混合调个碗汁；
#香菇扒油菜的做法图解8

步骤7

炒锅内倒油，放姜丝炒香；
#香菇扒油菜的做法图解9

步骤8

倒入碗汁，将汤汁熬至粘稠，滴上香油；
#香菇扒油菜的做法图解10

步骤9

将汤汁淋在香菇油菜上，撒上红椒粒装饰即可。
#香菇扒油菜的做法图解11

步骤10

香菇扒油菜的烹饪技巧


小窍门：在焯烫绿叶菜时，在热水中滴两滴食用油，焯好的菜油绿鲜亮。

上传我做的这道菜

香菇扒油菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   香菇扒油菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜