自制蒜油

自制蒜油，营养健康，平时拌面的时候舀一勺，炒菜时也可以用，可给食物增添一些独特风味噢~喜欢吃蒜的可以做起来～
所属分类： 宵夜   夜宵  

自制蒜油的用料

主料

大蒜 60克

自制蒜油的做法

#自制蒜油的做法图解2

步骤1

蒜剥好，剁成蒜末，我用的独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。
#自制蒜油的做法图解3

步骤2

锅里下入食用油，油温六七成热时放入蒜末。
#自制蒜油的做法图解4

步骤3

小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
#自制蒜油的做法图解5

步骤4

冷却后装入消毒好的密封容器中，随吃随取，可以拌面或炒菜，别有一番“蒜味”~~
#自制蒜油的做法图解6

步骤5

自制蒜油的烹饪技巧


1、这是把蒜末炸成酸酥了，蒜末最好剁成较小的颗粒状，不要捣成蒜蓉。 2、炸制过程全程小火，一定要注意观察蒜末的颜色，不要等蒜末变金黄了才关火，这样蒜酥容易变苦。3.做好的蒜油常温或冰箱冷藏放两三个月没问题，不过还是建议不要做太多，吃完再做。

上传我做的这道菜

自制蒜油的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   自制蒜油的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜