丝瓜虾仁

最近几天,济南的天气凉爽宜人, 晚间还要关窗盖被才不觉得冷。 难得的好天气。 心情也舒畅! 继续尝试微波菜谱, 越来越发现用微波炉做菜真是方便, 短短几分钟一道美味就可以上桌, 又不必挥汗如雨的翻炒翻炒…… 我想有时间多尝试几道菜谱,觉得好的就拿来与大家分享! 今天的蒸丝瓜虾仁, 清蒸菜最是能够保留食材的鲜美和营养! 不用过多调味都觉得甘甜鲜美,很好吃!
所属分类: 清热解毒   家常菜  

丝瓜虾仁的用料

主料

丝瓜 1只 丝瓜 1只

辅料

蒜米 适量 蒜米 适量
淀粉 5克 淀粉 5克
食用油 10克 食用油 10克

丝瓜虾仁的做法

#丝瓜虾仁的做法图解2

步骤1

丝瓜一只
#丝瓜虾仁的做法图解3

步骤2

虾仁适量
#丝瓜虾仁的做法图解4

步骤3

将虾仁,加入适量盐,一勺淀粉,3大勺清水拌匀腌制
#丝瓜虾仁的做法图解5

步骤4

丝瓜去皮切成长短一致的段儿
#丝瓜虾仁的做法图解6

步骤5

切粗条
#丝瓜虾仁的做法图解7

步骤6

将丝瓜铺在蒸盘底部,腌好的虾仁摆在丝瓜上面,腌虾的汤汁淋一半进去
#丝瓜虾仁的做法图解8

步骤7

加盖子,入微波炉,要用微波专用器皿
#丝瓜虾仁的做法图解9

步骤8

蒸鱼模式,六分钟左右
#丝瓜虾仁的做法图解10

步骤9

期间,将蒜瓣剁成蒜米
#丝瓜虾仁的做法图解11

步骤10

锅中加入两大勺植物油,烧热
#丝瓜虾仁的做法图解12

步骤11

将蒜米下锅炒香,关火
#丝瓜虾仁的做法图解13

步骤12

趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用
#丝瓜虾仁的做法图解14

步骤13

蒸好的丝瓜虾仁取出,将之前调好的料汁浇进去就可以了。蒸制的时间,第一要看菜的多少,第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感,可以自己掌握,分次设定时间,取出看看是不是蒸到你喜欢的程度,根据情况添减时间。
#丝瓜虾仁的做法图解15

步骤14

丝瓜虾仁的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   丝瓜虾仁的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜