腊肉土豆焖饭

焖饭，在夏天最方便啦！菜啊，饭啊，一锅端，烧的人省心，吃的人开心！只要一个电饭煲，一切都能搞定！香气扑鼻的腊肉，吃着很过瘾哦！
所属分类： 午餐   家常菜   延缓衰老  

腊肉土豆焖饭的用料

主料

腊肉 50克 腊肉 50克

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
盐 1勺 盐 1勺
酱油 1大勺

腊肉土豆焖饭的做法

#腊肉土豆焖饭的做法图解2

步骤1

腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中，然后用刷子刷洗，洗去表面的污迹，然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸，而且也会变软，容易切
#腊肉土豆焖饭的做法图解3

步骤2

15分钟后，取出，切薄片，里面真的是上好的五花肉哦，一层层层次分明
#腊肉土豆焖饭的做法图解4

步骤3

大米2杯，加平时所需的水洗净，浸泡
#腊肉土豆焖饭的做法图解5

步骤4

土豆2个，胡萝卜半根洗净
#腊肉土豆焖饭的做法图解6

步骤5

切成大小差不多的丁
#腊肉土豆焖饭的做法图解7

步骤6

热锅洗下油，把土豆和胡萝卜下锅炒下
#腊肉土豆焖饭的做法图解8

步骤7

加入腊肉，煸炒至出油
#腊肉土豆焖饭的做法图解9

步骤8

把锅里的材料全部倒入电饭煲，加少许盐，料酒酱油调味
#腊肉土豆焖饭的做法图解10

步骤9

盖上电饭煲，按煮饭键即可
#腊肉土豆焖饭的做法图解11

步骤10

正常煮饭时间结束，打开电饭煲是这样的，就可以吃了
#腊肉土豆焖饭的做法图解12

步骤11

腊肉土豆焖饭的烹饪技巧


正常煮饭的水量稍微多一点点即可。

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