洛神乌梅茶

炎热的夏日里饮用洛神乌梅茶，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。洛神花含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E，能解除身体的疲倦感，对消化不良及皮肤粗糙也有帮助。 　　乌梅在《本草纲目》中记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。” 古时，病人牙关紧闭不能灌药时，常常用乌梅擦其牙龈，口中流涎即开，然后好灌药救治。
所属分类： 产后调理   解酒   下午茶   延缓衰老  

洛神乌梅茶的用料

主料

洛神花 50克 洛神花 50克
甘草 20克 甘草 20克
陈皮 5克

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

洛神乌梅茶的做法

#洛神乌梅茶的做法图解2

步骤1

洛神花，山楂、甘草、陈皮洗净。乌梅洗净后，用温水泡发。
#洛神乌梅茶的做法图解3

步骤2

锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草、陈皮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟。加入冰糖煮化，关火。
#洛神乌梅茶的做法图解4

步骤3

洛神乌梅茶的烹饪技巧


刚煮好的洛神乌梅花口感较酸，放凉后就会转甜，如果放凉后仍然觉得酸，加蜂蜜调味即可。

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