鳄梨鸡蛋土豆沙拉

鳄梨又叫牛油果，是非常有营养价值的食物哦~早上晨跑完吃个鳄梨鸡蛋土豆沙拉，又增肌又减脂，是减肥的妹子们的美好减肥餐。当然，你的沙拉酱要少一点哦~
所属分类： 减肥   素食   家常菜  

鳄梨鸡蛋土豆沙拉的用料

主料

牛油果 1只 牛油果 1只
土豆 70克

鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法

#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解2

步骤1

土豆切块放在蒸架上放到锅里蒸，下面放鸡蛋。开大火，水开了之后两分钟后拿出鸡蛋用冷水冲10秒钟（这样比较好剥壳哦~），土豆继续在锅里蒸
#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解3

步骤2

牛油果对半切开，挑走中间的核
#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解4

步骤3

像切芒果一样切十字，然后用刀挑出牛油果肉。（这个时候土豆可以关火了）
#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解5

步骤4

鸡蛋剥壳切碎，拌在牛油果果肉里
#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解6

步骤5

土豆从锅里拿出来（这个时候的土豆皮已经非常容易剥掉了哦~~）然后切小颗拌在牛油果和鸡蛋中
#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解7

步骤6

把拌好的食材放进牛油果的壳中，挤上沙拉酱即可
#鳄梨鸡蛋土豆沙拉的做法图解8

步骤7

鳄梨鸡蛋土豆沙拉的烹饪技巧


牛油果一定要选墨绿色偏黑的才是熟了的哦~软的才好吃！ 这个方法做出来的鸡蛋是溏心蛋。不喜欢的小伙伴可以再蒸久一点。

上传我做的这道菜

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