清炒红苋

吃苋菜有很多好处:能补气、清热、明目、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
所属分类: 减肥   热菜  

清炒红苋的用料

主料

红苋菜 1把

辅料

3瓣 3瓣
少许

清炒红苋的做法

#清炒红苋的做法图解2

步骤1

红苋洗净,择去老的叶子,留嫩茎和叶子,控去水分。
#清炒红苋的做法图解3

步骤2

锅内油热,将蒜末炒香。
#清炒红苋的做法图解4

步骤3

分次加入苋叶翻炒。
#清炒红苋的做法图解5

步骤4

炒至苋叶稍塌,加盐、少许醋,继续翻炒入味。
#清炒红苋的做法图解6

步骤5

炒至八、九成熟,加少许鸡精,即可出锅。
#清炒红苋的做法图解7

步骤6

清炒,吃起来十分爽口。
#清炒红苋的做法图解8

步骤7

清炒红苋的烹饪技巧


1,盐的份量根据自己的口味添加。 2,不必炒到十成熟。 3,超市里卖的,基本一把菜正好炒一盘。

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/ 8   清炒红苋的做法步骤

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