鸡蛋娃娃菜炒米线

最近，我儿子特别喜欢吃米线，外面的米线味道虽然很好，但是吃着总是不放心，索性买一些米线回来自己在家做吧。。。
所属分类： 健忘  

鸡蛋娃娃菜炒米线的用料

主料

娃娃菜 235克 娃娃菜 235克
米线 250克

辅料

香葱 2克 香葱 2克
料酒 1汤勺 料酒 1汤勺
盐 0.5勺 盐 0.5勺

鸡蛋娃娃菜炒米线的做法

#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解2

步骤1

食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解3

步骤2

将娃娃菜清洗一下
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解4

步骤3

放在案板上切开，待用
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解5

步骤4

在鸡蛋中加1汤勺料酒
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解6

步骤5

打成蛋液
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解7

步骤6

在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解8

步骤7

接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解9

步骤8

然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解10

步骤9

最后，搁入香葱
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解11

步骤10

加2.5汤勺生抽
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解12

步骤11

加0.5勺盐
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解13

步骤12

加0.5勺味精
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解14

步骤13

调味炒匀，即成
#鸡蛋娃娃菜炒米线的做法图解15

步骤14

鸡蛋娃娃菜炒米线的烹饪技巧


根据自己的味道加调料。

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