韩式凉拌杂菜

素韩式拌杂菜，主食都省了。
所属分类： 增肥  

韩式凉拌杂菜的用料

主料

粉条（干） 150克 粉条（干） 150克
黑木耳 6颗 黑木耳 6颗
菠菜 3棵 菠菜 3棵

辅料

色拉油 40克 色拉油 40克
食盐 4克 食盐 4克
清水 适量 清水 适量

韩式凉拌杂菜的做法

#韩式凉拌杂菜的做法图解2

步骤1

干粉条、香菇、黑木耳提前两个小时冷水浸泡，黑木耳、香菇、胡萝卜、洋葱全部要切成丝
#韩式凉拌杂菜的做法图解3

步骤2

泡软的粉条倒入沸水中煮五分钟
#韩式凉拌杂菜的做法图解4

步骤3

捞出后及时上下拌开，以免结块
#韩式凉拌杂菜的做法图解5

步骤4

菠菜飞水迅速起锅冷水冲凉后切两段备用
#韩式凉拌杂菜的做法图解6

步骤5

色拉油锅中烧热，洋葱下锅炒两分钟
#韩式凉拌杂菜的做法图解7

步骤6

加入香菇炒一分钟
#韩式凉拌杂菜的做法图解8

步骤7

加入黑木耳炒两分钟
#韩式凉拌杂菜的做法图解9

步骤8

加入胡萝卜丝炒炒一分钟，放入食盐、胡椒粉、生抽继续炒一分钟
#韩式凉拌杂菜的做法图解10

步骤9

加入菠菜炒半分钟，迅速起锅并放凉
#韩式凉拌杂菜的做法图解11

步骤10

将已经放凉的蔬菜合粉条倒在一个容器中，放入香油拌匀
#韩式凉拌杂菜的做法图解12

步骤11

摆盘
#韩式凉拌杂菜的做法图解13

步骤12

撒上白芝麻（家中只有黑芝麻），这道菜很适合夏天哦！主食都不需要了
#韩式凉拌杂菜的做法图解14

步骤13

韩式凉拌杂菜的烹饪技巧


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