虾皮香菇蒸冬瓜


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虾皮香菇蒸冬瓜的用料

主料

冬瓜 500克 冬瓜 500克

辅料

虾皮 5克 虾皮 5克
生抽 20毫升 生抽 20毫升
芝麻油 3克

虾皮香菇蒸冬瓜的做法

#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解2

步骤1

主要原料集合，干香菇提前用温水泡发至涨软
#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解3

步骤2

泡发好的香菇洗去杂质后剁碎
#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解4

步骤3

冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻
#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解5

步骤4

将冬瓜片码在盘中，撒上香菇碎
#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解6

步骤5

再撒上虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟
#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解7

步骤6

出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可
#虾皮香菇蒸冬瓜的做法图解8

步骤7

虾皮香菇蒸冬瓜的烹饪技巧


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