清炒手撕白菜

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
所属分类： 补血   利尿   下饭菜  

清炒手撕白菜的用料

主料

白菜 380克

辅料

油 适量 油 适量
蒜 适量 蒜 适量

清炒手撕白菜的做法

#清炒手撕白菜的做法图解2

步骤1

准备好白菜
#清炒手撕白菜的做法图解3

步骤2

白菜用手撕成条
#清炒手撕白菜的做法图解4

步骤3

白菜清洗干净
#清炒手撕白菜的做法图解5

步骤4

锅热油，下蒜片炒香
#清炒手撕白菜的做法图解6

步骤5

加入白菜
#清炒手撕白菜的做法图解7

步骤6

大火翻炒
#清炒手撕白菜的做法图解8

步骤7

加盐
#清炒手撕白菜的做法图解9

步骤8

加鸡精调味炒熟
#清炒手撕白菜的做法图解10

步骤9

装盘
#清炒手撕白菜的做法图解11

步骤10

清炒手撕白菜的烹饪技巧


1、白菜手撕的感觉更好吃， 2、白菜可以炒糖醋白菜，加了辣椒更开胃。

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