贴骨肉炖冬瓜

冬瓜性味甘平，有清热养胃。冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。
所属分类： 减肥  

贴骨肉炖冬瓜的用料

主料

冬瓜 500克

辅料

盐 5克 盐 5克
姜 2片 姜 2片
鸡精 2克 鸡精 2克
贴骨肉 250克

贴骨肉炖冬瓜的做法

#贴骨肉炖冬瓜的做法图解2

步骤1

冬瓜去掉外皮，切成块
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解3

步骤2

贴骨肉改刀成小块，葱姜切片
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解4

步骤3

锅里放花生油烧热，下入葱姜爆香
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解5

步骤4

放入肉块煸炒
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解6

步骤5

加入老抽，水炖一会
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解7

步骤6

加入冬瓜块继续小火炖
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解8

步骤7

炖到冬瓜熟透，就好了
#贴骨肉炖冬瓜的做法图解9

步骤8

贴骨肉炖冬瓜的烹饪技巧


贴骨肉就是骨头上的肉，炖起来比较好吃。五花肉也可以。

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