秋葵炒虾仁

最近秋葵上市了，秋天无论男女老少，都应该多食一些秋葵，秋葵是个好东西，除了自身有一点怪味，塔底营养价值还是很高的。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。还可以耐缺氧，保护肝脏，预防肠癌 黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾，补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。秋葵钙的含量和牛奶差不多，但是吸收率高于牛奶一倍；它还是很好的减肥食品，具有抗氧化，抗疲劳和预防糖尿病的功能。经常食用，对人体的好处是非常之多 可惜，秋葵的季节性很强，只有短短的几周上市时间，错过了就得等明年了，所以大家一定要抓紧时间吃哦！
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

秋葵炒虾仁的用料

主料

秋葵 200克 秋葵 200克

辅料

料酒 1勺 料酒 1勺
酱 几片 酱 几片
盐 适量 盐 适量

秋葵炒虾仁的做法

#秋葵炒虾仁的做法图解2

步骤1

鲜虾洗净
#秋葵炒虾仁的做法图解3

步骤2

去皮和黑线，放入碗中，加料酒和生抽腌30分钟左右入味
#秋葵炒虾仁的做法图解4

步骤3

秋葵洗净，锅内烧开水，秋葵放入开水中，焯一分钟，去味，即可，时间被太长啊 　　
#秋葵炒虾仁的做法图解5

步骤4

捞出放入冷水盆中，这样秋葵口感好
#秋葵炒虾仁的做法图解6

步骤5

捞出控干水分，去蒂，切小段
#秋葵炒虾仁的做法图解7

步骤6

生姜、大蒜和红辣椒切片备用 　　
#秋葵炒虾仁的做法图解8

步骤7

锅内放入色拉油，7分热，放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅，倒入虾仁翻炒变色
#秋葵炒虾仁的做法图解9

步骤8

放入秋葵翻炒，加适量盐，别炒时间太长，入味即可盛出食用
#秋葵炒虾仁的做法图解10

步骤9

秋葵炒虾仁的烹饪技巧


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