八爪鱼焖豆腐

八爪鱼又名章鱼。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用。
所属分类： 补气   海鲜   宵夜   家常菜  

八爪鱼焖豆腐的用料

主料

八爪鱼 300克 八爪鱼 300克

辅料

油 1.5汤匙 油 1.5汤匙
酱油 1茶匙 酱油 1茶匙
蒜 3瓣 蒜 3瓣
米酒 几滴

八爪鱼焖豆腐的做法

#八爪鱼焖豆腐的做法图解2

步骤1

备好食材
#八爪鱼焖豆腐的做法图解3

步骤2

八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，买回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。豆腐切成小块，备适量姜丝和蒜粒
#八爪鱼焖豆腐的做法图解4

步骤3

热锅下油，把姜丝和大蒜放进炒香
#八爪鱼焖豆腐的做法图解5

步骤4

接着把八爪鱼加进爆炒
#八爪鱼焖豆腐的做法图解6

步骤5

淋上几滴米酒
#八爪鱼焖豆腐的做法图解7

步骤6

加适量水烧开
#八爪鱼焖豆腐的做法图解8

步骤7

水开后把豆腐块加进继续焖（豆腐难入味，可提前加适量盐）
#八爪鱼焖豆腐的做法图解9

步骤8

焖至水将干时加适量酱油和盐调味，最后撒上葱花便可
#八爪鱼焖豆腐的做法图解10

步骤9

八爪鱼焖豆腐的烹饪技巧


1.买回来的八爪鱼要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁。

上传我做的这道菜

八爪鱼焖豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   八爪鱼焖豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜