红烧排骨

很幸运这次能得到六月鲜酱油的试用，六月鲜采用了非转基因脱脂大豆，富含蛋白，而且不含脂肪。不但包装的瓶瓶吸引人，红烧炒菜更加出色入味。
所属分类： 补肾   热菜   晚餐  

红烧排骨的用料

主料

排骨 500克

辅料

八角 1个 八角 1个
山楂 4片 山楂 4片
干辣椒 1个 干辣椒 1个
六月鲜红烧酱油 1大勺 六月鲜红烧酱油 1大勺
小葱 2根 小葱 2根

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

准备所需材料
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

排骨洗净，入沸水中焯烫去血水
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

捞出排骨用清水冲洗一下放置备用
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

起油锅，加入20克砂糖，炒糖色
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

炒至砂糖溶化变成焦糖色，倒入排骨翻炒2分钟
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

再加入八角、香叶、花椒、山楂片、桂皮、干辣椒、姜块
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

翻炒出香味后，加入六月鲜红烧酱油和清水，转小火慢火烧40分钟
#红烧排骨的做法图解9

步骤8

最后加入盐调味
#红烧排骨的做法图解10

步骤9

撒葱花拌匀即可出锅
#红烧排骨的做法图解11

步骤10

红烧排骨的烹饪技巧


炒糖色时要注意，一定要用小火，不能炒过了，炒过了会有苦味。

上传我做的这道菜

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/ 11   红烧排骨的做法步骤

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