红油猪耳朵

这道红油猪耳朵,做法简单,主料是猪耳朵,以红辣椒油为主,等调料调制而成,特点是香辣微甜,质地脆爽。
所属分类: 气血双补  

红油猪耳朵的用料

主料

猪耳朵 200克

辅料

辣椒油 1汤匙 辣椒油 1汤匙
3克 3克
青红辣椒 20克 青红辣椒 20克
生抽 1汤匙

红油猪耳朵的做法

#红油猪耳朵的做法图解2

步骤1

猪耳朵一只,青红辣椒少许,芹菜少许
#红油猪耳朵的做法图解3

步骤2

猪耳朵、辣椒切丝
#红油猪耳朵的做法图解4

步骤3

在一只碗里调好汁子,蚝油、辣椒油、生抽、盐、陈醋、白糖少许。倒入菜品种搅拌均匀
#红油猪耳朵的做法图解5

步骤4

调办好后,装盘上桌
#红油猪耳朵的做法图解6

步骤5

红油猪耳朵的烹饪技巧


猪耳朵切丝,辣椒切丝。在碗里调好汁子“辣椒油、蚝油、生抽、白糖、陈醋 盐 ”,倒入搅拌即可上盘。

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/ 6   红油猪耳朵的做法步骤

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