剁椒蒸秋葵

秋葵，以前想买还真是不容易，只有到了大的菜市场或者超市才能买的到，不过现在这东西被越来越多的人所熟知，所以要买也很容易，营养丰富的新型保健食材很符合现在的健康生活理念哈，秋葵肉质细嫩、润滑，风味独特，营养价值很高，堪比人参却比人参价格更低廉更适合我们普通百姓人家。秋葵可用来炒煮或者凉拌做汤，做法非常的简单但味道比较鲜美，秋葵中还含有一种粘性物质，这层粘液可以助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力，而且其种子中含有较多的钾钙铁锌锰等矿物质，营养如此丰富的食材我们多吃无妨喔
所属分类： 减肥  

剁椒蒸秋葵的用料

主料

秋葵 300克

辅料

蒜末 50克 蒜末 50克
蒸鱼豉油 40毫升

剁椒蒸秋葵的做法

#剁椒蒸秋葵的做法图解2

步骤1

秋葵洗净去蒂切成两瓣
#剁椒蒸秋葵的做法图解3

步骤2

将秋葵摆入盘中
#剁椒蒸秋葵的做法图解4

步骤3

加入蒜末
#剁椒蒸秋葵的做法图解5

步骤4

加入剁椒
#剁椒蒸秋葵的做法图解6

步骤5

淋入蒸鱼豉油
#剁椒蒸秋葵的做法图解7

步骤6

上锅大火蒸五分钟
#剁椒蒸秋葵的做法图解8

步骤7

蒸好洒入葱花即可
#剁椒蒸秋葵的做法图解9

步骤8

剁椒蒸秋葵的烹饪技巧


1、鱼豉油可以蒸好后再放，我习惯是蒸之前放 2、鱼豉油和剁椒中都有盐份，整道菜不用再加盐

上传我做的这道菜

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