炸虾球

虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，裹着面包糠炸制后的口感外焦里嫩，虾肉鲜美弾牙，一口一只，好满足！
所属分类： 东北菜   家常菜   家常菜  

炸虾球的用料

主料

白虾 400克

辅料

食用油 300克 食用油 300克
盐 1克 盐 1克
面包糠 50克 面包糠 50克

炸虾球的做法

#炸虾球的做法图解2

步骤1

主料
#炸虾球的做法图解3

步骤2

虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用
#炸虾球的做法图解4

步骤3

把虾从背部剪开
#炸虾球的做法图解5

步骤4

加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会
#炸虾球的做法图解6

步骤5

腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠
#炸虾球的做法图解7

步骤6

处理好全部的虾
#炸虾球的做法图解8

步骤7

油热后放入虾炸制
#炸虾球的做法图解9

步骤8

炸至外焦里嫩即可捞出
#炸虾球的做法图解10

步骤9

盛入盘中
#炸虾球的做法图解11

步骤10

炸虾球的烹饪技巧


虾很容易熟，所以炸制的时间不必太长。

上传我做的这道菜

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/ 11   炸虾球的做法步骤

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