孜然烤土豆

爱吃土豆这一口的，一定对烤土豆不陌生吧，今天做的这款，不光当菜肴美味，当小食更是一绝，一起来品尝一下吧！
所属分类： 利尿   宵夜   夜宵   延缓衰老  

孜然烤土豆的用料

主料

小土豆 500克 小土豆 500克

辅料

橄榄油 2汤匙 橄榄油 2汤匙
糖 0.5茶匙 糖 0.5茶匙
蚝油 1茶匙 蚝油 1茶匙
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量
黑胡椒碎 少许 黑胡椒碎 少许

孜然烤土豆的做法

#孜然烤土豆的做法图解2

步骤1

小土豆不用去皮，对半切
#孜然烤土豆的做法图解3

步骤2

加入蒜末与香芹碎
#孜然烤土豆的做法图解4

步骤3

放入盐、糖
#孜然烤土豆的做法图解5

步骤4

加入生抽与蚝油
#孜然烤土豆的做法图解6

步骤5

加入橄榄油
#孜然烤土豆的做法图解7

步骤6

再来一点黑胡椒碎
#孜然烤土豆的做法图解8

步骤7

拌匀
#孜然烤土豆的做法图解9

步骤8

封上锡纸
#孜然烤土豆的做法图解10

步骤9

烤箱预热好后，选择烤肉（红薯键），设定温度180度，时间1小时
#孜然烤土豆的做法图解11

步骤10

趁着土豆烤制的时间，分别把白芝麻，孜然，辣椒粉焙香，再用擀面杖擀碎
#孜然烤土豆的做法图解12

步骤11

土豆烤了40分钟后，取出用牙签扎一下，可以轻松扎透，表明已经完全成熟
#孜然烤土豆的做法图解13

步骤12

这时把辣椒孜然粉加入拌匀，继续入烤箱烤制，直到整个烤制过程完成
#孜然烤土豆的做法图解14

步骤13

#孜然烤土豆的做法图解15

步骤14

孜然烤土豆的烹饪技巧


1.小土豆不用去皮，但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。 2.如果不怕长肉肉，放点黄油进去味道更赞哦。 3.孜然，辣椒粉，白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎，这样做它们的味道发挥的更充分，也更香。

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