冬瓜薏米猪骨汤

这个汤水也是老妈以前经常会煲给我们喝的，特别是夏天外面气温高，一会空调房，一会又在烈日下曝晒的，自然很难避免上火热气，冬瓜此时就发挥出它强大的功效，清热利水，还有消肿的作用，特别是想要减肥的人士，冬瓜可是最好的选择哟，再放些薏米祛祛湿，功效就更加好了
所属分类： 利尿   夜宵   粤菜  

冬瓜薏米猪骨汤的用料

主料

薏米 100克 薏米 100克
猪骨头 400克

辅料

陈皮 1克 陈皮 1克
盐 适量

冬瓜薏米猪骨汤的做法

#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解2

步骤1

所有食材清洗干净，薏米事先用清水浸泡30分钟
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解3

步骤2

锅内坐水，焯去骨头里的血沫
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解4

步骤3

砂锅内放水，把浸泡过的薏米放入
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解5

步骤4

加入陈皮
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解6

步骤5

放入蜜枣
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解7

步骤6

此时骨头也焯好了，把上面的浮沫撇清，然后把骨头和水一起倒入砂锅内
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解8

步骤7

盖盖，开火，大火煲5分钟，转小火煲60分钟
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解9

步骤8

冬瓜放入锅内
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解10

步骤9

继续煲30分钟
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解11

步骤10

食用前放盐调味即可
#冬瓜薏米猪骨汤的做法图解12

步骤11

冬瓜薏米猪骨汤的烹饪技巧


冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显

上传我做的这道菜

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