七星碗糕

忙碌一个礼拜，难得礼拜天空闲下来，修炼厨艺，做一样少油少盐美食和朋友们分享快乐，做奶香小碗糕是适合不过了！
所属分类： 减肥  

七星碗糕的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
牛奶 适量

辅料

白糖 50克 白糖 50克
泡打粉 5克 泡打粉 5克

七星碗糕的做法

#七星碗糕的做法图解2

步骤1

所需材料称好备用
#七星碗糕的做法图解3

步骤2

把鸡蛋打入盆中加入白糖，用打蛋器打散搅拌均匀
#七星碗糕的做法图解4

步骤3

把面粉加进去再搅拌均匀
#七星碗糕的做法图解5

步骤4

加入牛奶和醋，向一个方向搅拌成可流动性的面糊
#七星碗糕的做法图解6

步骤5

下锅蒸之前，10分钟加入泡打粉，使劲打发1分钟，让面糊起发小泡泡，再闲置10分钟时间
#七星碗糕的做法图解7

步骤6

碗里抹油，倒入三分之二面糊，在表面放上葡萄干，因人而异，可以放上自己喜欢的食材
#七星碗糕的做法图解8

步骤7

等锅水烧开后，大火足汽上锅蒸，大火蒸20分钟，关掉火闷30秒
#七星碗糕的做法图解9

步骤8

起锅
#七星碗糕的做法图解10

步骤9

上桌即可
#七星碗糕的做法图解11

步骤10

七星碗糕的烹饪技巧


做奶香碗糕注意事项：材料比例要标准，操作步骤先后顺序要一致，搅拌要向一个方向搅拌，上锅蒸之前15分钟加入泡打粉，装碗具不要装太满

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