虾肉小馄饨

一个人在家总喜欢做些面食来吃，这样既能吃饱又能吃好，营养也丰富。尤其在冬天，吃上一碗热乎乎的小馄饨，特别暖身，味道也特别鲜美哦
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虾肉小馄饨的用料

主料

虾仁 30克 虾仁 30克
馄饨皮 100克

辅料

盐 1克 盐 1克
姜末 3克 姜末 3克
玉米淀粉 3克 玉米淀粉 3克
鸡精 1克 鸡精 1克

虾肉小馄饨的做法

#虾肉小馄饨的做法图解2

步骤1

备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末
#虾肉小馄饨的做法图解3

步骤2

虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线
#虾肉小馄饨的做法图解4

步骤3

再将虾仁剁成泥
#虾肉小馄饨的做法图解5

步骤4

碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
#虾肉小馄饨的做法图解6

步骤5

倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用
#虾肉小馄饨的做法图解7

步骤6

取一张馄饨皮，将肉馅放在中间
#虾肉小馄饨的做法图解8

步骤7

包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了
#虾肉小馄饨的做法图解9

步骤8

馄饨就包好了，这种包法很快的哦
#虾肉小馄饨的做法图解10

步骤9

汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放）
#虾肉小馄饨的做法图解11

步骤10

锅中水开后放入馄饨
#虾肉小馄饨的做法图解12

步骤11

馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中，撒点葱花拌匀就可以开吃啦
#虾肉小馄饨的做法图解13

步骤12

虾肉小馄饨的烹饪技巧


小馄饨很容易熟，不需要煮太就，否则会把皮煮烂

上传我做的这道菜

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