团圆素火锅

一款全素的火锅，健康又美味
所属分类： 火锅   素食   午餐  

团圆素火锅的用料

主料

金针菇 1小把 金针菇 1小把
白玉菇 1盒 白玉菇 1盒
平菇 8片

辅料

豆腐泡 6个 豆腐泡 6个
粉丝 1把 粉丝 1把
红甜椒 1个 红甜椒 1个
大白菜 6片 大白菜 6片
清水 1000毫升 清水 1000毫升
味淋 1大匙 味淋 1大匙
盐 少许

团圆素火锅的做法

#团圆素火锅的做法图解2

步骤1

主要材料备齐
#团圆素火锅的做法图解3

步骤2

金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用
#团圆素火锅的做法图解4

步骤3

制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软
#团圆素火锅的做法图解5

步骤4

汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出
#团圆素火锅的做法图解6

步骤5

在白菜也中间排上红、黄甜椒条
#团圆素火锅的做法图解7

步骤6

将白菜卷起定型切块备用
#团圆素火锅的做法图解8

步骤7

砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料
#团圆素火锅的做法图解9

步骤8

这里的汤头是用浓汤宝熬制的
#团圆素火锅的做法图解10

步骤9

取一块浓汤宝放入1000毫升清水中
#团圆素火锅的做法图解11

步骤10

煮成高汤
#团圆素火锅的做法图解12

步骤11

将所有材料放入砂锅中加入浓汤宝煮好的汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用
#团圆素火锅的做法图解13

步骤12

团圆素火锅的烹饪技巧


这是一款全素的暖锅，材料可根据个人喜好选择；卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观

上传我做的这道菜

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/ 13   团圆素火锅的做法步骤

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