葱油蛏子

蛏子味道鲜美，怎么烧都很美味！比如说葱油蛏子，简单烧一下，就特别诱人！绝对是上班族的快手菜啊！
所属分类： 解酒   家常菜   家常菜  

葱油蛏子的用料

主料

蛏子 300克

辅料

葱 少许 葱 少许
酱油 1勺

葱油蛏子的做法

#葱油蛏子的做法图解2

步骤1

蛏子放水里，加少许盐，吐出泥沙。
#葱油蛏子的做法图解3

步骤2

锅内放少许盐和料酒，加入蛏子。
#葱油蛏子的做法图解4

步骤3

看到蛏子壳张开即可关火。
#葱油蛏子的做法图解5

步骤4

捞出蛏子，剪去一半壳，撕掉黑色的裙边，摆盘。
#葱油蛏子的做法图解6

步骤5

准备葱花。
#葱油蛏子的做法图解7

步骤6

锅内放油，小火激发出葱的香味。
#葱油蛏子的做法图解8

步骤7

把葱油浇在蛏子上，倒入少许酱油即可。
#葱油蛏子的做法图解9

步骤8

葱油蛏子的烹饪技巧


时间不要烧太久，老了就不好吃了！

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