手抓羊肉饭

冬季是进补最佳时节，羊肉能御寒强身健身补肾强精等功效。口味甜香。
所属分类： 西北菜   家常菜  

手抓羊肉饭的用料

主料

粳米 300克 粳米 300克
羊排 250克

辅料

葡萄干 20克 葡萄干 20克
杏肉 20克 杏肉 20克
洋葱 100克 洋葱 100克
葱 6克 葱 6克
蚝油 20毫升 蚝油 20毫升
料酒 15克

手抓羊肉饭的做法

#手抓羊肉饭的做法图解2

步骤1

葡萄干洗净备用。
#手抓羊肉饭的做法图解3

步骤2

洗净切小丁备用。
#手抓羊肉饭的做法图解4

步骤3

洗净切小丁。
#手抓羊肉饭的做法图解5

步骤4

红萝卜洗净切小丁。
#手抓羊肉饭的做法图解6

步骤5

洋葱去外皮切丁备用
#手抓羊肉饭的做法图解7

步骤6

红椒洗净切小丁
#手抓羊肉饭的做法图解8

步骤7

准备提前煮好羊排
#手抓羊肉饭的做法图解9

步骤8

羊肉沫备用
#手抓羊肉饭的做法图解10

步骤9

粳米水洗。
#手抓羊肉饭的做法图解11

步骤10

锅内放油煸炒。
#手抓羊肉饭的做法图解12

步骤11

放蚝油，生抽盐，料酒加水。
#手抓羊肉饭的做法图解13

步骤12

炒好料加入粳米
#手抓羊肉饭的做法图解14

步骤13

电压力锅蒸饭档10分钟。
#手抓羊肉饭的做法图解15

步骤14

蒸好
#手抓羊肉饭的做法图解16

步骤15

盛盘。
#手抓羊肉饭的做法图解17

步骤16

手抓羊肉饭的烹饪技巧


调味料根据个人口味加减也可以加点孜然。

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/ 17   手抓羊肉饭的做法步骤

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