蛋黄火腿披萨

蛋黄和披萨饼也能碰撞出火花
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蛋黄火腿披萨的用料

主料

面粉（披萨饼） 200克 面粉（披萨饼） 200克
橄榄油（披萨饼） 适量 橄榄油（披萨饼） 适量
酵母（披萨饼） 2克 酵母（披萨饼） 2克
咸蛋黄 5个 咸蛋黄 5个
青椒 1个

辅料

盐（披萨饼） 适量 盐（披萨饼） 适量
马苏里拉奶酪 适量 马苏里拉奶酪 适量
披萨草 适量

蛋黄火腿披萨的做法

#蛋黄火腿披萨的做法图解2

步骤1

将披萨饼的所有材料混合，揉成面团，放在温暖处发酵至2倍大
#蛋黄火腿披萨的做法图解3

步骤2

将咸蛋黄蒸熟
#蛋黄火腿披萨的做法图解4

步骤3

碾碎备用
#蛋黄火腿披萨的做法图解5

步骤4

发酵好的面团擀成圆形面饼
#蛋黄火腿披萨的做法图解6

步骤5

在上面扎一些小孔
#蛋黄火腿披萨的做法图解7

步骤6

在底部刷一层披萨酱
#蛋黄火腿披萨的做法图解8

步骤7

撒上马苏里拉芝士
#蛋黄火腿披萨的做法图解9

步骤8

撒上过筛好的蛋黄
#蛋黄火腿披萨的做法图解10

步骤9

一次放上切片的火腿，玉米粒，青椒丝，最后撒上披萨草
#蛋黄火腿披萨的做法图解11

步骤10

放入烤箱190度烤20分钟
#蛋黄火腿披萨的做法图解12

步骤11

蛋黄火腿披萨的烹饪技巧


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