韩式辣年糕

平时很爱吃韩食,如泡菜,烤肉,寿司、辣年糕等,想吃了也不去韩餐馆都是自己在家做;周末的中午和那位在家,正好家中没菜,于是就做了这个简单省事又好吃的韩式辣年糕,很是满足呢~`~
所属分类: 韩国料理   宵夜   夜宵   主食  

韩式辣年糕的用料

主料

年糕 330克

辅料

芥花油 适量 芥花油 适量
细砂糖 15克 细砂糖 15克
韩式辣酱 2勺

韩式辣年糕的做法

#韩式辣年糕的做法图解2

步骤1

准备好所有食材
#韩式辣年糕的做法图解3

步骤2

炒锅烧热后,倒入芥花油,煸香葱沫
#韩式辣年糕的做法图解4

步骤3

放入年糕
#韩式辣年糕的做法图解5

步骤4

倒入适量清水
#韩式辣年糕的做法图解6

步骤5

加盖大火
#韩式辣年糕的做法图解7

步骤6

煮开后,边搅拌边加入韩国辣椒酱
#韩式辣年糕的做法图解8

步骤7

再倒入番茄酱
#韩式辣年糕的做法图解9

步骤8

拌匀后倒入细砂糖
#韩式辣年糕的做法图解10

步骤9

待酱汁炒至浓稠不多时,即可关火
#韩式辣年糕的做法图解11

步骤10

韩式辣年糕的烹饪技巧


1、做辣年糕,买这种圆柱长条形的,不仅好吃也更有嚼筋; 2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽,也可增加风味; 3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的,所以不用再放食盐。

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