土耳其沙玛威（烤肉）

沙威玛就是烤肉的意思，烤肉什么的我最喜欢了！多种香料的搭配竟然能组合成如此美味。 烤肉每一口都有惊喜，竟然是因为这些香料 | 土耳其沙威玛
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土耳其沙玛威（烤肉）的用料

主料

饼 2片 饼 2片
薯条 1份 薯条 1份

辅料

肉桂粉 适量 肉桂粉 适量
冰块 1碗 冰块 1碗
奶油 适量 奶油 适量
姜黄粉 适量 姜黄粉 适量
甜椒粉 适量 甜椒粉 适量
蒜粉 适量 蒜粉 适量
蒜头 适量

土耳其沙玛威（烤肉）的做法

#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解2

步骤1

将鸡腿去骨，并用刀在鸡肉上交叉划网状，使其在后续步骤更入味。
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解3

步骤2

鸡肉放到水晶碗里，在碗里倒入橄榄油、孜然粉、甜椒粉、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒和盐。将鸡肉和所有调料充分拌匀，让肉的每一处都沾到调料。
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解4

步骤3

将腌制好的鸡腿肉放到烤架上，在烤箱里用230度的温度烤15到20分钟。（鸡皮朝上）
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解5

步骤4

将奶油打发，并加上适量蒜头和半颗柠檬汁拌匀。
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解6

步骤5

薯条是炸好的，如果薯条因为放久了变软，就再放到锅里煸一下，使其变得脆一点。
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解7

步骤6

将生菜用冰块冰镇备用，这样生菜会更脆。
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解8

步骤7

将墨西哥饼在锅里热一下。（可以加一点点水，增加湿气，使其饼柔软）
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解9

步骤8

将烤好的肉取出，切成细块状
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解10

步骤9

在饼皮上依次铺上生菜、烤肉、薯条、奶油，再挤一点柠檬汁。（生菜记得沥干）
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解11

步骤10

用饼皮将组装好的食材卷起来。完美！（想让食材包的更稳？请看下方小技巧❶）
#土耳其沙玛威（烤肉）的做法图解12

步骤11

土耳其沙玛威（烤肉）的烹饪技巧


❶如何不让食材漏出来？ 撕一块锡箔纸 将卷好的饼的底部包好 这样食物就不会漏出来了 当然用其他的材料代替锡箔纸也是可以的哦

上传我做的这道菜

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