黄焖鸡腿

这道菜已经成为我家宴客的必备菜式了，做起来又简单，吃起来又美味，基本吃过的人都会讨教做法。曾经在线下活动的现场也为大家演示过，瞬间就被风卷残云了，还有不少朋友回去也做了，做了你就会知道，它真的担得起简单美味这四个字。 用同样的做法，我还做过黄焖鸡、黄焖鸡翅、黄焖鸡胸，加上今天的黄焖鸡腿，想表达的其实就是：只要掌握了这个做法，肉不必拘泥，人多可以做整只鸡，人少可以只来鸡的某部分。不过最推荐的还是鸡腿哈，这块肉最活，吃起来最嫩。想象着黄焖鸡杂应该也不错，下次试试。 配料也可以随自己喜欢调整，我喜欢加木耳，有时候也加香菇，我甚至觉得下次可以尝试加些土豆、豆腐泡之类，因为这一类食材在浸满汤汁之后，都是无敌美味。
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

黄焖鸡腿的用料

主料

鸡腿 2只 鸡腿 2只

辅料

干辣椒 4个 干辣椒 4个
料酒 2大勺 料酒 2大勺
生抽 1大勺 生抽 1大勺
白糖 1小勺

黄焖鸡腿的做法

#黄焖鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净、斩成大块，葱、蒜切片；
#黄焖鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿中加入调料和葱、蒜片腌制20分钟，木耳用温水泡发；
#黄焖鸡腿的做法图解4

步骤3

腌制好的鸡腿连同调料倒入伊莱特WiFi煲，放入泡发的木耳，盖上盖子，选择功能“营养炖”，炖半小时左右即可。
#黄焖鸡腿的做法图解5

步骤4

黄焖鸡腿的烹饪技巧


心得分享： 1. 也可以用整只鸡或鸡的其他部位来做，方法相同； 2. 炖的时间可以根据个人喜欢的口感适当增减。

上传我做的这道菜

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/ 5   黄焖鸡腿的做法步骤

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