红烧排骨

红烧排骨是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。用电压力锅煮省心省力,厨房新手也能做出这美味。
所属分类: 补肾  

红烧排骨的用料

主料

肋排 400克

辅料

食盐 适量 食盐 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
2勺 2勺
适量 适量
八角 2个 八角 2个
3颗

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

准备好食材,洗干净备用。
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

葱打结,姜切片备用。
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

排骨放入汤锅加水煮开后关火。
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

倒去水,排骨冲洗除去残留的浮沫,沥干。
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

把准备好的材料放入压力锅内胆。
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

压力锅设置食材排骨,烹饪方式焖炖,煮排骨。
#红烧排骨的做法图解9

步骤8

煮完以后,加入油,设置收汁功能煮至收汁,过程中翻拌两次。
#红烧排骨的做法图解10

步骤9

装盘撒上少许葱花。
#红烧排骨的做法图解11

步骤10

红烧排骨的烹饪技巧


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/ 11   红烧排骨的做法步骤

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