咖喱猪肉蛋包饭

一直都超喜欢吃咖喱饭 所以就自己慢慢学着怎么做咖喱饭 之后就在开始为了让咖喱饭看上去更好看 让人更有食欲 于是学着网上的照片开始给咖喱饭做各种可爱的造型 咖喱饭 很适合不太擅长做煎炸食物的人 属于易学又美味的菜色哦 （咖喱块又很多种 有偏甜的 有香料味浓郁的 也有带些辣味的 大家可以根据各自的口味来选择）
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咖喱猪肉蛋包饭的用料

主料

米饭 500克 米饭 500克
洋葱 半个 洋葱 半个
土豆 2个 土豆 2个
火腿肠 1个

辅料

咖喱块 1盒 咖喱块 1盒
生粉 5克 生粉 5克

咖喱猪肉蛋包饭的做法

#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解2

步骤1

先把洋葱切成薄片 或者丁都可以 然后用低温油炒出香味后放一旁备用
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜削皮后 切成滚刀 一定也不能太大块
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解4

步骤3

土豆也切成小块 切好后为了避免土豆氧化变黑 要记得用盐水泡起来
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解5

步骤4

把猪肉切成小块 用生粉腌制一下 这样肉质会更嫩
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解6

步骤5

先把胡萝卜和土豆放入水中煮5分钟
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解7

步骤6

加入咖喱块 和腌制好的猪肉 洋葱 要记得这时一定要用小火熬煮 期间要时不时的搅拌 因为咖喱很容易粘底 粘底太久就会容易焦掉
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解8

步骤7

然后用磨具把切好的火腿肠片印出自己喜欢的图案 放一旁 最后做装饰用
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解9

步骤8

米饭和咖喱煮的差不多时候 把鸡蛋打成蛋液后 倒在平底锅上用小火煎成蛋皮 （喜欢厚一点蛋皮的可以多放点蛋液 喜欢薄脆一点的蛋皮 可以少放一点蛋液在锅中）
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解10

步骤9

最后只需要用煎好的蛋皮把饭包裹好后放在盘子上 然后在浇上煮好的咖喱 然后再放上之前做好的火腿肠小花 最后只需要用番茄酱在蛋皮上做装饰就可以了
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解11

步骤10

还可以用饭团磨具做成其他可爱的样子哦
#咖喱猪肉蛋包饭的做法图解12

步骤11

咖喱猪肉蛋包饭的烹饪技巧


制作起来其实很简单 要注意的就是 1： 在煮咖喱的时候一定要时不时的搅拌一下 用小火煮 要不然容易焦掉: 2：想要做出可爱造型的咖喱饭 可以在网上多买些磨具 这样做出来的咖喱饭更可爱 最后祝大家都能做出可爱美味的咖喱饭

上传我做的这道菜

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